Kem Bơ Cốt Dừa Mịn Màng, Béo Bùi, Mát Lạnh Ngày Hè

Video hướng dẫn

Nguyên liệu (4)

• Bơ sáp chín – 2 quả (khoảng 300 g)
• Nước cốt dừa – 200 ml
• Dừa nạo – 50 g
• Lạc rang bùi – 30 g

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Năng lượng

210 kcal

Carbohydrate

16 g

Chất đạm

2 g

Chất béo

15 g

Chất xơ

5 g

Natri

12 mg

Canxi

22 mg

Kali

310 mg

Sắt

0.5 mg

Kẽm

0.3 mg

Magiê

20 mg

Cholesterol

0 mg

Cách làm

• Bơ sáp chín gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay.
• Thêm nước cốt dừa vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất, không còn cục bơ.
• Đổ hỗn hợp kem vào khuôn que hoặc khay nông, đặt vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc cho đến khi đông đặc.
• Sau khi kem đã đông, lấy ra cắt thành que hoặc viên vừa ăn.
• Cuộn từng que kem trong dừa nạo rồi lăn qua lạc rang bùi đã băm nhỏ, tạo lớp vỏ giòn tan.
• Bày kem lên đĩa, thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh cho lạnh hơn nữa.