Trà gừng mật ong

Video hướng dẫn

Nguyên liệu (5)

• Gừng tươi: 1 củ nhỏ (khoảng 10-15g), chọn củ còn tươi, vỏ mỏng, thơm nồng
• Mật ong nguyên chất: 1-2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị), ưu tiên loại mật ong rừng để hương thơm đậm đà
• Trà túi lọc: 1 gói (trà đen, trà xanh hoặc ô long đều được), dùng để tạo nền vị thanh nhẹ
• Nước lọc: 200-250ml, dùng nước tinh khiết để trà không bị lẫn mùi lạ
• Chanh tươi: 1-2 lát mỏng hoặc 10ml nước cốt, thêm vào để bùng nổ vị chua thanh mát lành

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Năng lượng

70 kcal

Carbohydrate

17 g

Chất đạm

1 g

Chất béo

0 g

Chất xơ

1 g

Canxi

6 mg

Kali

45 mg

Sắt

1 mg

Cách làm

• Gừng tươi đem rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng hoặc đập dập nhẹ để tinh dầu gừng dễ dàng tiết ra khi hãm
• Cho gừng vào nồi cùng 200-250ml nước lọc, đun sôi trên lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu khoảng 10-15 phút cho gừng thật "nồng"
• Tắt bếp, cho túi trà lọc vào ly, rót nước gừng đang sôi vào và hãm khoảng 5 phút để trà ra hết vị đậm đà
• Chờ nước trà nguội bớt xuống còn khoảng 60-70°C, rồi mới cho mật ong vào khuấy đều, tránh cho mật ong vào nước quá nóng sẽ làm mất dưỡng chất quý giá
• Thêm 1-2 lát chanh tươi hoặc vài giọt nước cốt chanh vào ly, khuấy nhẹ, thưởng thức khi còn ấm để cảm nhận vị cay nồng của gừng quyện cùng vị ngọt dịu của mật ong hòa quyện cùng chút chua thanh của chanh, tạo nên một thức uống "gây nghiện" khó cưỡng.